SYROVÁ HRUDKA
20.02.2014 21:01
SUROVINY
1L plnotučné mlieka
10 vajec
1/2čl soli
mleté čierne korenie
Postup: Vajcia rozhabarkujeme v mlieko,pridáme soľ a korenie a za stáleho miešania varíme až kým sa zmes nezrazí a nezačne vrieť.
Potom odstavíme a prelejeme do vopred pripravenej utierky vo väčšom site.Konies utierky zachytíme tak aby nám syr
nevytekal, zavesíme nad drez a necháme odkvapkať.
Podávame na plátky nakrájané,osolené k veľkonočným raňajkám.