SMOOTHIE - bohatý zdroj vitamínov !!!

SMOOTHIE - bohatý zdroj vitamínov !!!

SMOOTHIE

- toto slovo sa po prvýkrát objavilo v jednom americkom slovníku v roku 1904 a označovalo príliš uhladené človeka. O veľa rokov neskôr sa začali takto volať ovocné nápoje, ktoré vynikajú hladkou a jemnou konzistneciou. 

Čo je to smoothie? 

- je to hustý , zamatovo hebký nápoj z ovocia. Nie je to džús. Nie je to ani ovocný koktejl či milkshake, kde hlavnú súčasť tvorí mlieko či šlahačka, ktoré sa dochucuje kúskami ovocia, čokoládou alebo len ovocným sirupom. Pri výrobe smoothie putuje do mixéra ( okrem šupky a kôstky ) celé ovocie. 

 K najideálnejším druhom ovocia patrí banán, ktorý často tvorí základ nápoja (okrem vápnika a magnézia je dôležitým „sponzorom“ serotonínu, t.j. hormónu šťastia), mango (obsahuje veľa výživných látok, najmä vitamíny A a C), jahody (zdroj vitamínov a dobrej chuti, ale aj afrodiziakum!) a iné červené až čierne bobule, ktoré majú málo kalórií, zato však celý rad potrebných živín. Nakoľko ovocie obsahuje ovocný cukor, mali by sme sa pri príprave vyhnúť ďalšiemu sladeniu. Ak však potrebujeme nápoj dosladiť, použijeme radšej med, prípadne javorový sirup.

Keďže za terajšie sezónne ovocie sa považuje jahôdka , tak máme pre Vás jeden receptík . 

 

Jahodové SMOOTHIE

Suroviny : 
 
2,5 hrnčeka jahôd 
1ks broskyňa 
1    biely jogurt 
1 lyžica medu 
 
Postup : 
Do mixéra vložíme 2,5 hrnčeka jahôd , celú broskyňu nakrájanú na malé kúsky ( samozrejme bez kôstky ) , biely jogurt a lyžičku medu. 
Túto zmes poriadne premixujeme. Mixér doplníme ľadom a poriadne rozmixujeme . Podávame vo vysokých pohároch so slamkou , poprípade ozdôbkou z jahody.